Sistema elettromagnetico di estinzione del fuoco da cucina per condotte di grasso

Sistema di estinzione incendi elettromagnetico per cucine (per condotti di grasso)

Descrizione del sistema di soppressione incendi per cucine

Descrizione del metodo di attivazione:

 
1. Metodo di attivazione automatica:
Rilevamento termico: quando si verifica un incendio nella pentola dell'olio della cucina, il calore generato dalle fiamme provoca un aumento della temperatura all'interno della cappa. Quando la temperatura raggiunge la soglia termica preimpostata del sistema antincendio (solitamente 183°C - 185°C), il rilevatore termico si disconnette automaticamente, innescando l'attivazione automatica del sistema antincendio.
Rilascio dell'agente estinguente: una volta attivato il sistema antincendio, rilascerà agenti estinguenti (come polvere secca, agenti a base d'acqua, ecc.) attraverso ugelli atomizzanti, spruzzandoli sulla pentola dell'olio e all'interno della cappa. Questi agenti reagiranno chimicamente con l'olio in fiamme o lo isoleranno fisicamente, formando uno strato di copertura per interrompere l'apporto d'aria ed estinguere le fiamme.
Raffreddamento: dopo che il sistema antincendio ha spruzzato l'agente estinguente, di solito attiva automaticamente una valvola di flusso d'acqua, spruzzando acqua sulla pentola dell'olio e sulla cappa di scarico per raffreddarle e prevenire la riaccensione. L'acqua di raffreddamento viene spruzzata per circa due minuti prima che il sistema interrompa automaticamente l'erogazione dell'acqua.
 
2. Metodo di attivazione manuale
Rilevamento incendi: nelle fasi iniziali di un incendio o in caso di malfunzionamento del sistema di attivazione automatica, il personale presente sul posto può attivare manualmente il sistema antincendio.
Utilizzo del dispositivo di attivazione manuale: seguire le istruzioni sul dispositivo per rimuovere la spina di sicurezza, estrarre l'anello o premere il pulsante, causando l'attivazione della valvola di azionamento e il rilascio dell'agente estinguente dal cilindro ad alta pressione.
Osservazione dell'effetto estinguente: dopo aver attivato manualmente il sistema antincendio, osservare se la fonte dell'incendio è completamente estinta e intraprendere le necessarie misure di follow-up.
 
3. Metodo di attivazione meccanica di emergenza
Conferma del fallimento dell'attivazione automatica e manuale: quando sia i metodi di attivazione automatica che manuale non riescono ad avviare correttamente il dispositivo, è possibile utilizzare il metodo di attivazione meccanica di emergenza.
Utilizzo della valvola di azionamento meccanica: azionare manualmente la maniglia della valvola di azionamento per aprire la valvola di azionamento meccanica, rilasciando l'agente estinguente per estinguere l'incendio.

Componenti del sistema di soppressione incendi per cucine

 
-- Rilevatore di temperatura (elemento termico):Utilizza tipicamente sensori termici in lega fusibile o bulbo di vetro. Quando la temperatura raggiunge il valore impostato (solitamente 160°C-260°C), si scioglie o si rompe automaticamente, innescando il sistema antincendio.
 
-- Cilindro di stoccaggio dell'agente estinguente: Contiene agenti estinguenti specializzati (ad es. agente estinguente chimico umido).
 
-- Valvola di rilascio: Si apre automaticamente quando attivata dal sistema di rilevamento, scaricando l'agente estinguente attraverso la tubazione.
 
-- Dispositivo di attivazione manuale (pulsante di emergenza): Installato in una posizione visibile per l'attivazione manuale della soppressione incendi da parte del personale.
 
-- Ugello/Tubo di spruzzo: Posizionato sopra le aree ad alto rischio di incendio come piani cottura e cappe aspiranti per garantire una distribuzione uniforme dell'agente estinguente sulla fonte dell'incendio.
 
-- Unità di controllo meccanica/elettrica: Riceve segnali dai rilevatori, spegne automaticamente il gas/l'alimentazione (tramite una valvola collegata) e attiva il rilascio dell'agente estinguente.
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Principio di funzionamento del sistema di soppressione incendi per cucine
                                
** Rilevamento fiamme e attivazione
    Dispositivo di rilascio a cavo metallico termofusibile: quando la pentola dell'olio sul fornello della cucina prende fuoco, l'intenso calore delle fiamme provoca il riscaldamento e il distacco del dispositivo di rilascio a cavo metallico termofusibile.
    Sistema di rilevamento termico: contemporaneamente, il sistema di rilevamento termico rileverà le fiamme o l'alta temperatura, innescando il meccanismo di rilascio del sistema antincendio per cucine. Durante questa fase, il sistema pressurizza il contenitore di stoccaggio dell'agente estinguente e attiva tutti i dispositivi ausiliari di arresto elettrico (come le valvole di intercettazione del gas) e i dispositivi di allarme collegati.
 
** Rilascio dell'agente estinguente
    Spruzzatura dell'agente estinguente: una volta attivato il meccanismo di rilascio, agenti estinguenti liquidi (come schiuma, polvere secca o altri agenti specializzati) vengono spruzzati attraverso gli ugelli sulle superfici delle attrezzature dei fornelli della cucina, nonché all'interno della cappa aspirante, del filtro antigrasso e dei condotti di scarico. Questi agenti specializzati possono estinguere rapidamente le fiamme nella pentola dell'olio e formare uno strato di copertura per sopprimere la combustione dei vapori d'olio, prevenendo così la riaccensione.
    Tipo di agente estinguente: alcuni sistemi antincendio per cucine utilizzano gas ad alta pressione per spingere l'agente estinguente. In questo caso, un attuatore meccanico perfora il cilindro di gas ad alta pressione, rilasciando gas ad alta pressione in una valvola di riduzione della pressione. Il gas entra quindi nella parte superiore del cilindro dell'agente estinguente, spingendo l'agente attraverso i tubi di erogazione verso gli ugelli per la spruzzatura.
 
** Raffreddamento e lavaggio
    Attivazione della valvola di spruzzo d'acqua: dopo che l'agente estinguente del sistema è stato spruzzato, la valvola di spruzzo d'acqua sul sistema si aprirà automaticamente dopo circa 3-8 secondi.
    Lavaggio con flusso d'acqua: l'acqua scorre attraverso i tubi e gli ugelli dell'agente estinguente, raffreddando e lavando rapidamente le superfici dell'olio e delle attrezzature dei fornelli, garantendo che la fonte dell'incendio sia completamente estinta e prevenendo la riaccensione.
 
** Reset e ispezione del sistema
    Reset manuale: alcuni sistemi antincendio per cucine richiedono un reset manuale dopo aver estinto un incendio, come ad esempio reimpostare manualmente la valvola di intercettazione di emergenza del gas per riaprirla.
    Ispezione del sistema: dopo ogni utilizzo o periodicamente, effettuare ispezioni del sistema per garantire che il dispositivo sia in buone condizioni di funzionamento, che l'agente estinguente sia sufficiente e che tutti i componenti siano strettamente collegati senza perdite.

 
 
Vantaggio del sistema di soppressione incendi per cucine
 
**Prevenzione della riaccensione
**Ecologico e sicuro
**Elevata applicabilità
**Soppressione incendi ad alta efficienza
 

Applicazione del sistema di soppressione incendi per cucine

 
Il dispositivo di soppressione incendi per cucine è utilizzato principalmente nei seguenti siti: hotel, cucine di ristoranti, centri di ristorazione di stadi, ristoranti grandi/medi/piccoli, ristoranti fast food, centri di ristorazione di aeroporti, cucine di uffici e ospedali, ristoranti di grandi edifici per uffici, cucine di imprese industriali e minerarie, mense universitarie e così via.
 

 
 
Imballaggi del sistema di soppressione incendi per cucine
 
Imballiamo i prodotti con polistirolo espanso e poi con casse di legno. Una volta che i prodotti sono troppo grandi o i clienti richiedono un pallet per i prodotti, realizzeremo un pallet per i prodotti. Le seguenti immagini mostrano l'imballaggio comune dei prodotti: